ARGENTINA
DULCE DE LECHE
Es una especie de jarabe o salsa muy espesa, de aspecto marrón y cuyo sabor
recuerda en gran medida al del caramelo. Se considera todo un manjar,ya
que tiene una textura similar a la leche condensada.
recuerda en gran medida al del caramelo. Se considera todo un manjar,ya
que tiene una textura similar a la leche condensada.
Se puede tomar solo o como acompañamiento de otros dulces, tales
como alfajores de maicena, helados, pasteles, tortas fritas, tortitas, flan…
como alfajores de maicena, helados, pasteles, tortas fritas, tortitas, flan…
COLOMBIA
SANCOCHO
El Sancocho es una sopa que se prepara de diferentes formas, según la región.
Además de ser uno de los mejores se puede encontrar en Andrés Carne de Res.
Además de ser uno de los mejores se puede encontrar en Andrés Carne de Res.
PERÚ
PAPA A LA HUANCAINA
Es un plato tipicamente peruano que se come en cualquier época del año. El nombre deviene de la región o provincia de Huancayo, Junín.
BOLIVIA
LA CHICHA
Una de las bebidas más populares y típicas de Bolivia, es la chicha. Esta bebida alcohólica está hecha en base a maíz fermentado (a veces se usan otros cereales). Es una fuerte bebida con un alto contenido alcohólico.

ECUADOR
ENCEBOLLADO
Es un plato típico ecuatoriano originario de la región costa, a pesar de que no hay evidencia concreta, probablemente se originó en la provincia de Los Ríos. Es considerado el plato de bandera de la gastronomía ecuatoriana
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